Ar vegetarams trūksta geležies?

Turinys:

Ar vegetarams trūksta geležies?
Ar vegetarams trūksta geležies?

Video: Ar vegetarams trūksta geležies?

Video: Ar vegetarams trūksta geležies?
Video: Iron deficiency in Vegans & Vegetarians? | Well, Actually | Ep.1 2024, Lapkritis
Anonim

Vegetarai turi didelį išeikvotų geležies atsargų paplitimą. Didesnė dalis vegetarų, palyginti su ne vegetarais, sirgo geležies stokos anemija. Tai ypač pasakytina apie priešmenopauzines vegetares moteris.

Ar vegetarams reikia daugiau geležies?

Mėsoje ir gyvūninės kilmės produktuose esanti hemo geležis paprastai lengviau pasisavinama žmogaus organizme nei augaluose randama neheminė geležis. Dėl šios priežasties rekomenduojama geležies paros norma vegetarams ir veganams yra 1,8 karto didesnė nei mėsą valgantiems (1).

Kaip dažnai vegetarams būdingas geležies trūkumas?

Tačiau visos vegetarės moterys turėjo tam tikro laipsnio geležies stokos anemiją – 60 % buvo silpnos anemijos, o 40 % – vidutinio sunkumo. Ne vegetarai patyrė daug rečiau geležies stokos anemiją: 47 % buvo silpna anemija ir tik 7 % vidutinio sunkumo.

Kaip vegetarai gali gauti geležies?

Vegetarams geležies š altiniai yra:

  1. tofu;
  2. ankštiniai augalai (lęšiai, džiovinti žirniai ir pupelės);
  3. viso grūdo dribsniai (ypač geležimi praturtinti pusryčių dribsniai);
  4. žalios daržovės, pvz., brokoliai arba azijietiški žalumynai;
  5. riešutai, ypač anakardžiai;
  6. džiovinti vaisiai, pvz., abrikosai;
  7. kiaušiniai; ir.

Kaip vegetaras gali išvengti geležies stokos anemijos?

Geležies stokos anemijos galite išvengti valgydami įvairių maisto produktų, kuriuose gausu geležies arba įtraukdami į savo racioną papildų. Norėdami gauti veganiškų geležies papildų, išbandykite „myKind Organics“vyrams arba moterims. Pasitarkite su savo gydytoju prieš pradėdami vartoti bet kokius papildus į savo dietą.

Rekomenduojamas: