Kiaulienos nugarinę galvokite kaip apie itin storą kiaulienos gabalėlį – abiejų gabalų mėsa yra ta pati, tačiau jie supakuoti skirtingai. … Kiaulienos kotletai be kaulų: kuriuos turėčiau nusipirkti? Galite nusipirkti kiaulienos nugarinę be kaulų arba su kaulais – tinkamai iškepti jie yra skanūs. Kiaulienos nugarinė be kaulo iškepa greičiau, tačiau perkepus ji labiau išdžius.
Ar kiaulienos kotletai ir kiaulienos nugarinė yra tas pats dalykas?
Kiaulienos kotletai yra nugarinės dalis, paimta iš kiaulės stuburo. Nugarinės dalis, kuri eina nuo klubo iki mentės ir turi mažą mėsos juostelę, vadinamą nugarine. Kiaulienos kotletai yra liesesni nei kiti kiaulienos gabaliukai, jie yra švelnūs ir švelnūs. Jį paruošti paprasta ir greita.
Ar galite naudoti kiaulienos nugarinę kiaulienos kotletams?
Nugarinės kepsnys yra tas pats mėsos gabalas, iš kurio pjaustomi kiaulienos kotletai. Užuot kepę visą nugarinės kepsnį, supjaustykite jį storais, 1–1 1/2 colio storio kepsniais ir kepkite juos kaip kiaulienos kotletus.
Kuo skiriasi kiaulienos nugarinė nuo kiaulienos nugarinės?
Kiaulienos nugarinė yra ilga, siaura, be kaulų mėsos gabalas, gaunamas iš raumenų, einančių palei stuburą. Kiaulienos nugarinė yra platesnė ir plokštesnė ir gali būti mėsos gabalas be kaulų arba su kaulais. Kiaulienos nugarinė ateina iš gyvūno nugaros.
Kodėl kiauliena yra blogiausia valgyti mėsa?
“Kiauliena laikoma raudona mėsa, o joje yra daug sočiųjų riebalų ir visų kitų gyvulinių b altymų junginių, kurie kenkia sveikatai. Kiauliena nėra „b alta mėsa“, net jei ir būtų, b alta mėsa taip pat buvo kenksminga sveikatai“, – „ZME Science“sakė Hunnesas.
