Logo lt.boatexistence.com

Ar būtina sijoti iš anksto išsijotus miltus?

Turinys:

Ar būtina sijoti iš anksto išsijotus miltus?
Ar būtina sijoti iš anksto išsijotus miltus?

Video: Ar būtina sijoti iš anksto išsijotus miltus?

Video: Ar būtina sijoti iš anksto išsijotus miltus?
Video: Itin purus kaip pūkas! Skanus receptas iš paprastų ingredientų! Blynai! 2024, Gegužė
Anonim

Sijojimo tikslas yra kad miltų kiekis tam tikrame tūryje būtų patikimas. (Jei matuojate pagal svorį, sijoti nereikia.) Perkeldami išsijotus miltus arba pildami juos iš vienos talpos į kitą, keičiate jų pakavimo būdą.

Kas nutiks, jei neatsijosiu miltų?

Sijojant į miltus taip pat patenka oro, todėl jie tampa puresni ir lengviau maišomi su šlapiais ingredientais. Tačiau jei neturite sietelio ar sietelio, nebijokite. Miltus galite išsijoti plaktuvu. Šluotele ir maišoma, ir aeruojama vienu paprastu judesiu.

Ar gerai nesijoti miltų?

Dabar dauguma parduodamų miltų yra rafinuoti ir nesulipę į gumulėlius, o tai reiškia, kad nereikia jų sijoti. (Tačiau turėtumėte naudoti virtuvines svarstykles, kad įsitikintumėte, jog jūsų miltų puodeliai nėra sunkesni nei recepto kūrėjo.)

Ar miltų sijojimas neturi įtakos?

Dėdami miltus per sietelį, suskaidys miltų gabalėlius, o tai reiškia, kad galėsite gauti tikslesnį matavimą. Sijoti miltai yra daug lengvesni nei nesijoti ir juos lengviau maišyti su kitais ingredientais gaminant tešlą ir tešlą.

Ar matuojate išsijotus miltus prieš ar po sijojimo?

Šis žingsnis yra labai svarbus. Perskaitykite savo receptą ir, jei jame parašyta „1 puodelis išsijotų miltų“, prieš matuodami persijosite. Jei parašyta „1 puodelis miltų, išsijotų“, išmatavę persijosite.

Rekomenduojamas: