Mėgstu naudoti šviežius lazanijos lakštus, kuriuos galite nusipirkti prekybos centro šviežių makaronų skyriuje – jie gali patekti tiesiai ir nereikia iš anksto virti makaronų lakštų… Lazanija visada kepama orkaitėje, todėl nepamirškite iš anksto įkaitinti orkaitės iki maždaug 200°C/400°F/dujų 6.
Ar turėtumėte suminkštinti lazanijos lakštus?
Lazanijos lakštus pamirkykite vienu sluoksniu verdančiame vandenyje 5 min.. (Nors ant pakelio parašyta, kad negalima virti, manau, kad mirkymas pagerina tekstūrą.) Gerai nusausinkite.
Ar lazanijos lakštus galima naudoti nevirinant?
Šią lazaniją galite paruošti ir kepti toje pačioje keptuvėje ir nesutepti kito puodo ar keptuvės! Lazanijos makaronų virimas tikrai pervertintas…. Ir jums nereikia tų naujai sukurtų „orkaitėje paruoštų“makaronų. Tiesiog leiskite įprastiems makaronams susigerti skystį iš padažo ir virti orkaitėje – Presto!
Ar galiu surinkti lazaniją ir virti vėliau?
Lazaniją galite paruošti iki 24 valandų prieš jos kepimą. … Lazaniją sudėkite į orkaitėje tinkamą indą ir laikykite šaldytuve. Temperatūra turi būti 40 laipsnių arba žemesnė. Kai būsite pasiruošę virti lazaniją, kepkite ją orkaitėje maždaug 60 minučių 375 laipsnių temperatūroje.
Kuo skiriasi nevirti lazanijos makaronai ir įprasti?
Nevirti lazanijos makaronai dažnai yra plonesni už įprastus lazanijos makaronus ir buvo iš dalies virti vandens vonioje prieš išdžiovindami ir supakuodami. Jų nereikia virti, bet reikia papildomo skysčio, kad būtų atkurta kepant.
