Jie dažnai naudojami pakaitomis. Tiesa ta, kad yukon auksinės bulvės yra geltonųjų bulvių rūšis. Jie buvo sukurti Kanadoje. Tikrai pamatysite juos parduotuvių lentynose čia, Kanadoje, tačiau tai gali būti sezoninė, atsižvelgiant į jūsų vietą.
Ar geltonos bulvės yra tokios pat kaip Yukon Gold?
Jukono auksas arba geltonosios bulvės yra visapusiški spud lenktynių nugalėtojai. Lengvai atpažįstamas pagal lygią, šiek tiek vaškinę odą, Jukono auksas yra viena iš dažniausiai randamų spud veislių. Tai pagrindinis sandėliukas dėl krakmolingų ir vaškinių savybių derinio, todėl jis puikiai tinka daugeliui receptų.
Ar galiu Yukon Gold pakeisti geltonomis bulvėmis?
Jei neturite Yukon Gold bulvių, galite pakeisti vienodais kiekiais: Bet kokios kitos geltonos žievelės veislės – patikrinkite tą pačią vietą, kur rasite Yukon Gold. bulves, o daugeliu atvejų rasite kitų geltonos spalvos bulvių, kurios paprastai parduodamos pigiau.
Kam tinka geltonos bulvės?
Bulvių pasirinkimas
Yukon auksinės ir kitos geltonos bulvės yra mažai ar vidutiniškai krakmolo turinčios bulvės ir puikiai tinka skrudinti, trinti, kepti patiekalus, sriubas ir troškiniusApvalios raudonos ir apvalios b altos bulvės turi mažiau krakmolo ir daugiau drėgmės, todėl jas geriausia virti, tačiau jas taip pat galima skrudinti arba kepti.
Kam tinka geltonos bulvės?
Yukon Gold bulvės turi smulkiai dribsnius gelsvai b altą odelę su šviesiai geltonu minkštimu. Jie yra šviesūs, augaliniai ir šiek tiek saldūs, švelnios, šiek tiek vaško tekstūros ir drėgno minkštimo. Jie geriausiai tinka virti, kepti ir gruzdintoms bulvytėms gamintiJie taip pat puikiai atlaikys kepimą ant grotelių, keptuvėje ir kepimą.
