Šafranas aplink Saffron Walden buvo auginamas daugelį šimtmečių, ir buvo sakoma, kad šios vietovės dirvožemis suteikė šafranui savitą skonį.
Ar šafranas kilęs iš Saffron Walden?
šimtmečius šafranas buvo auginamas aplink Saffron Walden, tačiau kadangi krokuso svogūnėlių derliaus nuėmimas buvo toks daug darbo reikalaujantis, jį gaminti tapo per brangu. … Daugiau nei 90 % šafrano užauginama Irane, kai kurie iš jų auginami Graikijoje, Australijoje, Indijoje ir Kinijoje.
Iš kur atsirado šafranas?
Prieskonis kilęs iš gėlės, vadinamos crocus sativus, paprastai žinomos kaip „šafrano krokusas“. Manoma, kad šafranas atsirado ir pirmą kartą buvo auginamas Graikijoje, tačiau šiandien prieskonis daugiausia auginamas Irane, Graikijoje, Maroke ir Indijoje.
Kodėl Saffron Walden vadinamas Saffron Walden?
XVI ir XVII amžiuje šafraninis krokusas (Crocus sativus) buvo plačiai auginamas dėl palankaus miesto dirvožemio ir klimato. Gėlių stigmos buvo naudojamos vaistams, kaip prieskonis, kvepaluose, kaip brangus geltonas dažiklis ir afrodiziakas Pramonė suteikė Waldenui dabartinį pavadinimą.
Kas išrado šafraną?
Kai kurie istorikai mano, kad šafranas pirmą kartą į Kiniją atkeliavo su mongolų įsibrovėliais per Persiją. Šafranas minimas senovės kinų medicinos tekste Shennong Ben Cao Jing, manoma, kad jis kilęs iš III mūsų eros amžiaus (tačiau priskiriamas mitologiniam imperatoriui Šenongui).
