Logo lt.boatexistence.com

Ar dėl mikrobangų maistas tampa mažiau maistingas?

Turinys:

Ar dėl mikrobangų maistas tampa mažiau maistingas?
Ar dėl mikrobangų maistas tampa mažiau maistingas?

Video: Ar dėl mikrobangų maistas tampa mažiau maistingas?

Video: Ar dėl mikrobangų maistas tampa mažiau maistingas?
Video: 8 maisto produktai, kurie žaloja mūsų smegenų veiklą 2024, Gegužė
Anonim

Mikrobangų krosnelėse nėra nieko, kas maistą gadina labiau nei kiti gaminimo būdai Tiesą sakant, mikrobangų krosnelėje galima išsaugoti maistines medžiagas. Verdant daržoves tirpūs vitaminai išplaunami į virimo vandenį, o orkaitės maistą gamina daug ilgiau ir pakelia aukštesnę temperatūrą.

Ar mikrobangos turi įtakos maisto maistinei vertei?

Kai kurios maistinės medžiagos suyra, kai jas veikia karštis, nesvarbu, ar tai būtų iš mikrobangų krosnelės, ar įprastos orkaitės. Vitaminas C yra bene ryškiausias pavyzdys. Tačiau kadangi gaminimo laikas mikrobangų krosnelėje yra trumpesnis, gaminimas mikrobangų krosnelėje geresnį darbą išsaugo vitaminą C ir kitas maistines medžiagas, kurios kaitinant suyra.

Ar mikrobangų krosnelė naikina maiste esančius vitaminus?

Pagal daugumą tyrimų, realybė yra visiškai priešinga. Kiekvienas gaminimo būdas gali sunaikinti maiste esančius vitaminus ir kitas maistines medžiagas … Kadangi mikrobangų krosnelės dažnai naudoja mažiau šilumos nei įprastos, o kepimo laikas trumpesnis, jos paprastai turi mažiausiai žalingo poveikio.

Ar maistas mikrobangų krosnelėje kenkia sveikatai?

Mikrobangų krosnelės yra saugus, efektyvus ir labai patogus gaminimo būdas. Nėra įrodymų, kad jie kenkia – ir kai kurie įrodymai, kad jie netgi geriau už kitus gaminimo būdus išsaugo maistines medžiagas ir neleidžia susidaryti kenksmingiems junginiams.

Kodėl niekada neturėtumėte šildyti maisto mikrobangų krosnelėje?

Mikrobangos padaro jūsų maistą radioaktyvų ir išskiria kenksmingą spinduliuotę, kuri padidina vėžio riziką. Mikrobangos sunaikina maiste esančias maistines medžiagas, todėl padidėja maistinių medžiagų trūkumo rizika. Dėl mikrobangų iš plastikinių indų į maistą patenka kenksmingų cheminių medžiagų.

Rekomenduojamas: