Be to, muskuso jaučio mėsa turi 5 % daugiau drėgmės nei jautiena, todėl ji labai švelni ir kvapni … Muskuso skonis pranoksta naminių gyvulių skonį ir tinkamai paruoštas (turi būti neviršija vidutinės retos virimo temperatūros), tirpsta burnoje ir skleidžia skonį.
Ar muskuso jautis tinka valgyti?
Taip! Muskusą valgyti saugu. Tai taip pat vienas iš sveikiausių maisto produktų. Muskokso vartojimo nauda yra daug didesnė nei teršalų poveikio rizika.
Kuo kvepia muskuso jautis?
Muskusinis jautis gavo savo pavadinimą dėl stipraus muskuso kvapo, kurį jie skleidžia poravimosi sezono metu, o tai iš tikrųjų nėra muskusas. Jie turi švelnų rusvą vilną primenantį poplaukį qiviut, kuris yra labai vertinamas ir vadinamas rečiausiu pluoštu pasaulyje.
Koks jaučio skonis?
Jo skanis kaip jautienos, o tai logiška, nes jaučiai yra galvijai, išmokyti kaip traukiamieji gyvuliai. Jaučiai dažniausiai valgomi po to, kai jautis nebegali atlikti savo rengimo pareigų. Nepaisant mėsingo skonio, jautis taip pat gali turėti ryškų žvėrienos skonį, tačiau širdis yra nuostabiai mėsinga.
Kiek kainuoja muskuso jautis?
Muskusinių jaučių patinai parduodami už iki 1 000 USD, o patelės – iki 12 000 USD. Visiškai suaugę patinai gali sverti iki 1 000 svarų.
