Logo lt.boatexistence.com

Kaip tinkamai ištirpinti želatiną?

Turinys:

Kaip tinkamai ištirpinti želatiną?
Kaip tinkamai ištirpinti želatiną?

Video: Kaip tinkamai ištirpinti želatiną?

Video: Kaip tinkamai ištirpinti želatiną?
Video: Bake Club presents: How to use powdered gelatin 2024, Gegužė
Anonim

Kaip ištirpinti želatinos miltelius

  1. Į nedidelį dubenį įpilkite š alto vandens ir plakdami šakute pabarstykite želatina. Atidėkite 5 minutėms arba tol, kol suminkštės.
  2. Padėkite dubenį į karščiui atsparų karšto vandens dubenį ir maišykite, kol želatina ištirps. …
  3. Šiek tiek atvėsinkite, prieš pildami į norimą nustatyti mišinį.

Ar tirpinate želatiną karštame ar š altame vandenyje?

Pirma, mirkykite želatiną š altame vandenyje arba kitame š altame skystyje, kad sudrėkintumėte džiovintų b altymų tinklą, kad ji lengvai ištirptų. (Jei želatiną pilsite tiesiai į karštą skystį, ji sulips ir susidarys gumuliukai.) Išmirkę tiesiog pašildykite vandens/želatinos mišinį (arba įpilkite karšto skysčio) ir išmaišykite, kad želatina ištirptų.

Kaip užtikrinti, kad želatina nesuliptų?

Kad želatina nesuliptų, visada želatiną supilkite į vandenį ir niekada nepilkite vandens į didelius želatinos kiekius Sijodami želatiną stipriai maišykite skystį šakute arba šluotele Visada naudokite š altus skysčius. Niekada nepilkite sausų želatinos miltelių tiesiai į karštus skysčius.

Ką daryti, jei želatina netirpsta?

Į želatinos kristalą įpilkite luke šilto skysčio. Tai gali būti vanduo, sultys arba pienas. Maišykite reguliariai, kol visi kristalai visiškai ištirps, maždaug 2 minutes.

Koks želatinos miltelių ir vandens santykis?

Naudokite 2 1/2 arbatinio šaukštelio arba 1/4 uncijos nearomatintos želatinos su 2 puodeliais vandens, kad gautumėte standartinį kietumą. Sumažinkite arba padidinkite vandens kiekį pagal savo poreikius (žr. lentelę aukščiau). Vienai 3 uncijų aromatizuotos, saldintos želatinos pakuotei reikia 2 puodelių vandens. Vienas valgomasis šaukštas nepagardintos miltelių želatinos prilygsta 4 lapų želatinos lakštams.

Rekomenduojamas: