Turinys:
- Kaip kokosų miltai veikia kepimą?
- Ar kokosų miltai kepami kaip įprasti?
- Ar ilgiau užtrunka kepti su kokosų miltais?
- Kokio skonio kepimas su kokosų miltais?
Video: Ar sunku iškepti kokosų miltus?
2024 Autorius: Fiona Howard | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-10 06:40
Jis gali būti naudojamas gaminant pyragus, sausainius, duoną ir bandeles. Nors tai yra universalūs kepimo miltai, juos gali būti sudėtinga naudoti, todėl turėtumėte pasikliauti nusistovėjusiais receptais, ypač jei pirmą kartą kepate su šiais alternatyviais miltais.
Kaip kokosų miltai veikia kepimą?
Kokosų miltuose ypač daug skaidulų, vadinasi, kepimo metu jie sugeria daug skysčių. Dėl to labai svarbu tiksliai laikytis recepto nedarant papildomų pakeitimų. Kepant su kokosų miltais tešla dažnai būna daug tirštesnė, nei tikėtasi.
Ar kokosų miltai kepami kaip įprasti?
Kl.: Ar galiu su juo kepti kaip įprastus kvietinius miltus? A: Ne visaiTurite šiek tiek pažaisti su receptu, jei norite pakeisti kokosų miltus įprastus universalius kvietinius miltus. Nykščio taisyklė – kvietinius miltus pakeisti tik 20 procentų kokoso.
Ar ilgiau užtrunka kepti su kokosų miltais?
Kokosų miltai pritraukia daug vandens ir riebalų, todėl jūsų be glitimo kepiniai ilgiau išliks drėgni (kepiniai be glitimo turi tendenciją išsausėti labai greitai). … Receptai, kurie geriausiai tinka su kokosų miltais, yra blynai ir minkšti pyragaičiai (kekseliai, bandelės, pyragaičiai, greitai pagaminama duona).
Kokio skonio kepimas su kokosų miltais?
Kokosų miltai turi švelnų, saldų skonį, kuris yra gana skirtingas. Jei nesate pamišę dėl kokoso skonio, gali prireikti šiek tiek prisitaikyti, kad priprastų. Be to, jūs galite gana gerai užmaskuoti skonį, jei naudojate jį kartu su kitais stipriais skoniais ar prieskoniais, tokiais kaip kakava, kava, bananai ir kt.
Rekomenduojamas:
Kaip iškepti b altus pilies mėsainius?
Padėkite atskirus sumuštinius ant folijos, įdėkite į keptuvą. Uždenkite / sumažinkite šilumą iki minimumo. 4. Garinkite 10–12 minučių, jei sušaldyti, 8–10 minučių, jei atšildyti, arba tol, kol sumuštinių centras pasieks 165 laipsnius F (74 laipsnius C) .
Ar galite iškepti nonparelių pabarstukų?
Pabarstykite savo iškirptas formas putojančiu cukrumi, nonpareliais arba džimiais, kad greitai pakeistumėte spalvą, tada kepkite. Taip pat galite iškočioti tešlą arba įmaišyti putojančio cukraus ar pabarstukų tiesiai į sausainių tešlą, kad šiek tiek blizgėtų.
Ar galite iškepti šiek tiek šaldytą kalakutą?
Visiškai saugu kepti šaldytą arba iš dalies užšaldytą kalakutieną – tereikia skirti šiek tiek daugiau kepimo laiko. Apskaičiuokite, kad visiškai užšaldyto kalakuto kepimo laikas bus 50 procentų ilgesnis, o iš dalies sušaldytas – maždaug 25 procentais ilgesnis .
Ar galite iškepti šaldytą kumpį?
Nebijokite: Sušaldytą kumpį virti visiškai saugu pagal USDA mėsos ir paukštienos karštąją liniją. Norint visiškai iškepti, tai užtruks maždaug 50 procentų ilgiau nei atšildytas kumpis. (Vis tiek mažiau laiko nei reikia atšildyti!) Kaip gaminate iš anksto išvirtą šaldytą kumpį?
Ar kokosų miltais galima pakeisti migdolų miltus?
Taip, galite pasirinkti naudoti migdolų miltus kaip kokosų miltų pakaitalą. Tačiau dėl konsistencijos skirtumo teks keisti naudojamų miltų kiekį. Nerekomenduotume kokosų miltų keisti migdolų miltais santykiu 1:1 . Ar vietoj migdolų miltų galima naudoti kokosų miltus?
