Laikui bėgant jis gali kristalizuotis ir suirti Tai nereiškia, kad jis sugedo, tačiau procesas sukelia tam tikrų pokyčių (1). Susikristalizavęs medus tampa b altesnis ir šviesesnės spalvos. Jis taip pat tampa daug nepermatomas, o ne skaidrus ir gali atrodyti grūdėtas (1). Tai saugu valgyti.
Ar medaus kristalizacija yra normalu?
Kristalizacijos procesas yra natūralus ir savaiminis Grynas, žalias ir nekaitintas medus turi natūralų polinkį laikui bėgant kristalizuotis ir neturi jokio poveikio medui, išskyrus spalvą ir tekstūrą. Be to, medaus kristalizacija išsaugo jūsų medaus skonį ir kokybės savybes.
Ar blogai dekristalizuoti medų?
Kristalizacija nereiškia, kad medus sugedo. Tiesą sakant, tai natūralus medaus išsaugojimo procesas, dažnai vykstantis po trijų iki šešių mėnesių laikymo. Neišmeskite! Kartojame, neišmeskite!
Ar galite pataisyti susikristalizavusį medų?
Mes nustatėme, kad galime išvalyti kristalizuoto medaus stiklainį atidarytą stiklainį įdėję į puodą su 1 coliu vandens, švelniai kaitindami vandenį (ir medų) ant silpnos ugnies ir perkeldami dabar išlyginkite medų į švarų stiklainį, bet tai niekada nepatvirtinama.
Kodėl mano butelis medaus susikristalizavo?
Dauguma gryno neapdoroto arba termiškai neapdoroto medaus natūralų polinkį laikui bėgant kristalizuotis… Tai reiškia, kad meduje esančiame vandenyje yra daugiau cukraus, nei jis natūraliai galėtų išlaikyti. Dėl cukraus pertekliaus medus tampa nestabilus. Natūralu, kad medus kristalizuojasi, nes tai yra per daug prisotintas cukraus tirpalas.
