Prancūziškos bulvytės turi daug riebalų ir druskos, todėl gali padidėti širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Per šio tyrimo metus transriebalai (ypač nesveika riebalų rūšis) dar nebuvo uždrausti JAV rinkoje.
Ar sveika valgyti gruzdintas bulvytes?
Pagal neseniai atliktą tyrimą, prancūziškų bulvyčių (keptų, o ne keptų) valgymas iš tikrųjų jums naudinga. Mokslininkai nustatė, kad keptų gruzdintų bulvyčių vartojimas gali būti raktas į kraujospūdžio kontrolę.
Ar bulvytės kenkia svorio metimui?
Sveikos bulvės yra sveikos ir sočios, o gruzdintos bulvytės ir bulvių traškučiai – ne. Juose labai daug kalorijų, todėl lengva jų suvalgyti per daug. Stebėjimo tyrimais nustatyta, kad gruzdintų bulvyčių ir bulvių traškučių vartojimas susijęs su svorio padidėjimu (4, 5).
Ar blogai kasdien valgyti bulvytes?
Naujas tyrimas atskleidė ryšį tarp dažno gruzdintų bulvyčių valgymo ir padidėjusios priešlaikinės mirties rizikos… Tyrėjai išsiaiškino, kad žmonės, kurie vartojo keptas bulves – ar tai būtų gruzdintos bulvytės, tots arba hash browns – bent du kartus per savaitę jų ankstyvos mirties rizika gali padvigubėti.
Ar bulvytės yra sveikas užkandis?
Juose mažai kalorijų, juose gausu skaidulų ir b altymų (8 gramai skaidulų, 10 gramų b altymų). Jei trokštate užkandžių iš bulvių, šaldytose bulvytėse ir skilteles pjaustytose bulvytėse paprastai yra mažiausiai kalorijų, riebalų ir sočiųjų riebalų, nes jose didesnis bulvių ir traškios išorės santykis.
