Kol minkštimas vis dar buvo b altas (ish), o ne rudas ir supuvęs, kai juos pjaunate, tai neturės jokio poveikio. Na aš tikrai rimtai!! Aš nesu baklažanų ekspertas!
Ar galima valgyti baklažanus su sėklomis?
Baklažanų minkštimas aplink sėklas turės nuo gelsvos iki rudos spalvos dėmių. Jei tai spalva, apie kurią kalbate, ji yra valgoma. Jei minkštimas yra labiau rudas nei b altas, baklažanai gali sugesti ir jį reikia išmesti.
Ar normalu, kad baklažanai turi sėklų?
Baklažanai (Solanum melongena) yra vaisius, o ne daržovė ir priklauso nakvišų šeimai. Priklausomai nuo veislės, jie gali būti juodi, violetiniai, b alti arba geltoni. Visuose baklažanuose yra daug minkštų, mažų, valgomų sėklų.
Kada nevalgyti baklažanų?
Baklažanai paprastai išsilaiko maždaug tris dienas kambario temperatūroje. Daržovių traškutyje šaldytuve jie gali išsilaikyti ilgiau, bet po trijų ar keturių dienų jų skonis ir tekstūra vis tiek gali kristi.
Kaip suprasti, ar baklažanai blogi?
Po kelių dienų viskas pradės blogėti
- Baklažanai nustojo būti kieti ir pradeda minkštėti.
- Nebe taip gražiai blizga.
- Oda pradeda atrodyti šiek tiek susiraukšlėjusi'
- Pjaustytas baklažanas yra šiek tiek gleivėtas.
- Pjaustytas minkštimas paruduoja.
- Sėklos gleivingos.
- Ant vaisių yra puvimo dėmių.
