Pekkano riešutai, kilę iš centrinės ir rytinės Šiaurės Amerikos bei Meksikos upių slėnių, buvo plačiai naudojami ikikolonijinių gyventojų. Pekano riešutams buvo teikiama pirmenybė, nes jie buvo prieinami vandens keliams, lengviau išlukštenami nei kitos Šiaurės Amerikos riešutų rūšys ir, žinoma, dėl puikaus skonio.
Ar pekano riešutai kilę iš JAV?
Kaip ir daugelis natūralaus maisto š altinių, pekano medžiai atsirado kaip laukinė rūšis. Iš pradžių rastas Amerikos pietuose, Amerikos pietinėse centrinėse srityse ir Meksikoje, pekano riešutas yra vienintelis riešutas, gimęs ir užaugęs Amerikoje. Suprantama, vietiniai amerikiečiai buvo susipažinę su pekano riešutais.
Kaip amerikiečiai vadino pekano riešutus?
Pekano riešutų kilmė
Atsekant jo kilmę iki 16-ojo amžiaus, pavadinimas „pekano riešutas“yra kilęs iš Amerikos indėnų (Algonquin) žodis „pacane“(pacane), apibūdinantis „riešutus, kuriems reikia suskaldyti akmenį“.
Iš kur geriausi pekano riešutai?
Apskritai, kalbant apie pekano riešutų gamybą Amerikoje, Gruzija, Naujoji Meksika ir Teksasas yra daugiausiai gaminančios valstijos.
Kur pekano riešutai auga gamtoje?
Pekano medžiai iš tikrųjų priklauso Hikorių šeimai. Laukiniai jie auga vidurio vakaruose, pietryčiuose ir pietinėje centrinėje Teksaso ir Oklahomos valstijose Tai labai dideli medžiai, užaugantys iki 120–130 pėdų aukščio, ir tinkamomis sąlygomis gali viršyti 150 pėdų.
