Ar reikia mirkyti bulgurinius kviečius? Galite mirkyti bulgurą verdančiame vandenyje, kad jį išvirti, tačiau prieš gaminant jo mirkyti nereikia, jei dedate į patiekalą.
Ar galima bulgurinius kviečius mirkyti š altame vandenyje?
Skirtingai nei daugeliui grūdų, bulgurui reikia tik š alto vandens – taip, š alto! … Nereikia prisiminti grūdų ir vandens santykio; nėra kepimo laiko, kurio reikia laikytis. Po valandos mirkymo š altas vanduo nupilamas ir bulguras paruoštas virti alyvuogių aliejumi, šviežiai spaustomis citrinos sultimis, druska ir pipirais.
Ar galite bulgurinius kviečius mirkyti per naktį?
Bulgur turi būti mirkytas arba virtas, kad būtų valgomas. Naudokite dvigubai daugiau skysčio nei bulgur. Norėdami mirkyti, į bulgurą įpilkite karšto skysčio, išmaišykite ir palikite stovėti uždengę 30 minučių arba per naktį (šaldytuve). Bulguras ir toliau brinksta po virimo, jei yra drėgmės.
Kiek vandens įpilate į bulgurinius kviečius?
Koks bulguro ir vandens santykis? 1:1, tai reiškia 1 puodelį bulguro 1 puodelyje vandens.
Kaip Jamie Oliveris kepa bulgur kviečius?
Kaip Jamie Oliveris kepa bulgur kviečius? Būdas Įdėkite bulgurą į dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite išsiplėsti ir atvėsti 30–45 minutes. Lęšius, česnaką ir lauro lapus sudėkite į puodą ant vidutinės ugnies. Sumažinkite ugnį ir troškinkite uždengę dangčiu 20–30 minučių arba kol suminkštės.
