Baklažanai yra puikus maistinių skaidulų š altinis. Jie taip pat yra geras vitaminų B1 ir B6 bei kalio š altinis. Be to, jame yra daug mineralų vario, magnio ir mangano.
Kodėl baklažanai tau kenkia?
Baklažanai yra nakvišų šeimos dalis. Nakvišose yra alkaloidų, įskaitant solaniną, kurie gali būti toksiški. Solaninas apsaugo šiuos augalus, kol jie dar vystosi. Valgant šių augalų lapus ar gumbus, gali atsirasti tokių simptomų kaip gerklės deginimas, pykinimas ir vėmimas ir širdies aritmija.
Kokia baklažanų nauda jūsų organizmui?
7 Stebėtina baklažanų nauda sveikatai
- Turtingas daugybe maistinių medžiagų. …
- Daug antioksidantų. …
- Gali sumažinti širdies ligų riziką. …
- Gali skatinti cukraus kiekio kraujyje kontrolę. …
- Gali padėti numesti svorio. …
- Gali turėti naudos kovojant su vėžiu. …
- Labai lengva įtraukti į savo mitybą.
Ar baklažanai kenkia jūsų smegenims?
Baklažanai yra geras fitonutrientų š altinis, stiprinantis pažinimo funkciją ir psichinę sveikatą. Baklažanai padidina kraujo tekėjimą į smegenis, stiprina atmintį ir analitines mintis. Jis vadinamas smegenų maistu, nes baklažanuose esantis kalis veikia kaip kraujagysles plečiantis ir smegenų stimuliatorius.
Kas yra maistingiausia baklažanų dalis?
Tai labai blogai, nes purpurinių baklažanų odoje yra vertingiausios maistinės medžiagos, galingo antioksidanto, vadinamo nasuninu, vieno iš flavonoidų, vadinamų antocianinais, kurių yra daugelyje vaisių ir daržovės su raudonais, mėlynais ir violetiniais atspalviais (uogos, burokėliai ir raudonieji kopūstai).
