Kepimas keptuvėje arba keptuvėje yra maisto kepimas, kuriam būdingas minimalus kepimo aliejaus arba riebalų naudojimas, paprastai naudojant tik tiek, kad suteptumėte keptuvę. Jei maistas yra riebus, pavyzdžiui, šoninė, gali tekti dėti jokio aliejaus ar riebalų.
Ką reiškia būti keptam keptuvėje?
: virti (maistą) keptuvėje su nedideliu kiekiu riebalų.
Kuo skiriasi kepta ir kepta keptuvėje?
Kepimas keptuvėje reiškia maisto gaminimą karštoje keptuvėje, kurios dugnas lengvai pateptas aliejumi. … Kadangi tik apatinė maisto pusė liečiasi su aliejumi, kepant negiliai, norint tolygiai kepti, maistą reikia apversti. Tada yra gilus kepimas. Kepta vištiena yra kepta.
Ar keptuvėje keptas maistas yra nesveikas?
Maisto, kepto nestabiliuose arba nesveikuose aliejuose, vartojimas gali turėti keltą neigiamą poveikį sveikatai Iš tiesų, valgydami juos reguliariai, galite rizikuoti susirgti tokiomis ligomis kaip diabetas, širdies ligos. ir nutukimas. Todėl tikriausiai geriausia vengti komerciškai kepto maisto arba jį labai apriboti.
Kiek aliejaus naudojate keptuvėje?
Pakankamas aliejaus arba ištirpusio kepinio kiekis daugeliui maisto produktų yra –2 colių (apie 4 puodeliai). Šis kiekis suteikia pakankamai vietos maistui įdėti. 2. Jei norite puikiai kepti maistą, aliejų turite laikyti tinkamos temperatūros.
