Saigono cinamonas, taip pat žinomas kaip vietnamietiškas cinamonas arba vietnamietiška kasija, yra kasijos cinamono rūšis. … Ceilono cinamone yra daug mažiau kumarino ir jis kelia mažesnę toksiškumo riziką. Jei norite išbandyti šią įvairovę, galite ją rasti internete arba sveiko maisto parduotuvėse, nors jos kaina yra didesnė.
Kuo skiriasi vietnamietiškas cinamonas nuo paprasto cinamono?
Visos cinamono rūšys turi unikalių skirtumų. Šri Lankos cinamonas turi subtiliausią ir sudėtingiausią skonį. Kita vertus, Saigono cinamonas turi didesnį cinamono maldehido kiekį, todėl jo skonis yra stipriausias.
Koks cinamonas jums tinkamiausias?
Ceilono cinamonas turi visas sveikatą stiprinančias cinamono savybes ir neturi jokių toksiškų savybių, todėl tai yra sveikiausia cinamono rūšis.
Kam naudojate vietnamietišką cinamoną?
Kaip ir kitos cinamono rūšys, Saigono cinamonas naudojamas visame pasaulyje ir gali būti dedamas į įvairius patiekalus. Jis dažnai randamas karyje, kepiniuose ir pho – tradiciniame vietnamietiškame patiekale, gaminamame naudojant sultinį, ryžių makaronus, žoleles, mėsą ir daržoves.
Ar Saigono cinamono skonis kaip įprasto cinamono?
Saigono cinamonas yra plačiai žinomas dėl didelės jame esančių eterinių aliejų koncentracijos. Jo skonis yra pipirinis ir šiltas, su kartumo atspalviu, kai naudojamas per daug – kita vertus, Ceilono cinamono skonis yra šiek tiek subtilesnis, todėl jis mažiau vertingas nei pirmasis..
