Klevų sirupas yra sirupas, paprastai gaminamas iš cukraus klevo, raudonojo klevo arba juodojo klevo medžių ksilemos sulos, nors jis gali būti gaminamas ir iš kitų klevų rūšių.
Koks klevų sirupo ir cukraus santykis?
Klevų sirupas cukrui
Klevų sirupas yra maždaug toks pat saldus kaip cukrus, todėl galite jį pakeisti tokiu pačiu kiekiu sirupo (pvz., 1 puodeliui cukraus naudokite 1 puodelį klevų sirupo). Sumažinkite skysčio kiekį 3 iki 4 šaukštų 1 puodelio pakeitimui.
Kiek cukraus yra arbatiniame šaukštelyje gryno klevų sirupo?
Papildomi mitybos faktai
Medus turi aminorūgščių, o klevų sirupas neturi. Atsižvelgiant į cukraus ir kalorijų kiekį, 1 arbatiniame šaukštelyje medaus yra 17.3 gramai cukraus ir 21 kalorija, o 1 arbatinis šaukštelis klevų sirupo yra 13,5 g cukraus ir 17 kalorijų.
Kiek klevų sirupo reikia norint pakeisti 1 valgomąjį šaukštą cukraus?
Naudokite tik 3/4 klevų sirupo kiekio kaip b altąjį cukrų recepte. Pavyzdžiui, jei recepte reikalaujama naudoti 1/4 C. (4 TBS.) cukraus, naudokite 3 TBS.
Ar klevų sirupas sveikesnis už cukrų?
Tikrame klevų sirupe yra ženkliai daugiau kalcio, geležies, magnio, kalio, cinko, vario ir mangano nei rudajame cukruje. Šie mineralai puikiai veikia jūsų kūną, įskaitant tokius dalykus kaip ląstelių formavimasis, sveikų raudonųjų kraujo kūnelių palaikymas ir imuniteto palaikymas.
