Rabarbarai yra mėsingi, valgomi Polygonaceae šeimos Rheum rūšių ir hibridų stiebai, kurie verdami ir naudojami maistui. Visas augalas – žolinis daugiametis augalas, išaugantis iš trumpų storų šakniastiebių – dar vadinamas rabarbarais. Istoriškai skirtingi augalai angliškai buvo vadinami „rabarbarais“.
Ar rabarbaruose daug skaidulų?
Rabarbarai yra puikus skaidulų š altinis, kurios padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Tyrimai rodo, kad rabarbarai padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir bendrą cholesterolio kiekį.
Ar troškinti rabarbarai laisvina vidurius?
Rabarbarai yra vidurius laisvinantis vaistas. Kai kurie vidurius laisvinantys vaistai gali sumažinti kalio kiekį organizme. „Vandens piliulės“taip pat gali sumažinti kalio kiekį organizme. Rabarbarų vartojimas kartu su „vandens tabletėmis“gali per daug sumažinti kalio kiekį organizme.
Ar galite valgyti per daug rabarbarų?
Rabarbarų stiebuose yra daug mažiau oksalo rūgšties nei lapuose ir mažai antrachinono arba jo visai nėra. Taigi, juos saugu valgyti protingais kiekiais, juose gausu vitaminų A ir C. Tačiau per dažnai valgyti per daug rabarbarų gali nebūti gera idėja dėl galimo streso inkstams ir jų uždegimo. sąnariai.
Ar rabarbarai turi tirpių skaidulų?
Sum altų rabarbarų stiebelių pluoštas, kurio sausoji masė sudaro 74 % viso maistinių skaidulų (66 % netirpių ir 8 % tirpių), buvo paruošta iš rabarbarų augalų. Įrodyta, kad šis skaidulų š altinis turi ryškų lipidų kiekį mažinantį poveikį pelėms.
