Turinys:
- Ar išlygiate pyragą, kai jis karštas ar š altas?
- Kodėl tu tortą tortai?
- Ar turėčiau užšaldyti pyragą prieš tortą?
- Kaip išlyginti pyragą prieš kepant?
Video: Kada kepti tortą?
2024 Autorius: Fiona Howard | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-10 06:40
Kada reikia sutepti tortą? Tai klausimas, kurį matau daug. Bendra nykščio taisyklė yra jei jūsų pyragas yra 2 colių arba aukštesnis, norite jį suplėšyti. Visi mano sluoksniai yra 2 colių aukščio, todėl su 4 colių tortu gaunu 4 vienodus sluoksnius.
Ar išlygiate pyragą, kai jis karštas ar š altas?
Išlyginimas geriausiai veikia ant visiškai vėsaus pyrago; pjaustant šiltą ir trapų pyragą nusės kalnas trupinių. Tai taip pat priklauso nuo to, ar turite darbui tinkamą įrankį – ne beprasmį, vienodai reikalaujantį pyrago pjaustytuvą, o devynių ar 10 colių dantytą peilį.
Kodėl tu tortą tortai?
Torto suplėšymas arba padalijimas į sluoksnius, sukuriamas aukštis, kai pridedamas įdaras. Tortingas taip pat užtikrina, kad pyragas susidės tolygiai. Tortą galima pjaustyti ant lygaus paviršiaus, tačiau naudojant sukamąjį stalą lengviau pjaustyti vienodus sluoksnius.
Ar turėčiau užšaldyti pyragą prieš tortą?
Torto išlyginimas, apipjaustymas ir suplėšymas. Būtinai užšaldykite tortą, kaip parodyta aukščiau, prieš pradėdami torto lyginimą, apipjaustymą ar pertraukimą. Taip pyragą bus lengviau dirbti pjaustant. Jei iškepėte pyragą ir jo viršus yra kupolas arba apvalus, jį vis tiek galima išlyginti išlyginus pyrago viršų.
Kaip išlyginti pyragą prieš kepant?
Norėdami išlyginti tortą, arba gausite didžiulį „frikken“torto peilį (kurį pirkau specialiai šiam darbui ir panaudojau KARTĄ) ir eikite į jį, tikėdamiesi, kad galėsite jį nupjauti. kupolas tolygiai. Arba galite nusipirkti pyrago lygintuvą, kuris šiek tiek geriau atlieka savo darbą (tačiau aš jį naudoju pyragams susmulkinti – taip pat perpjaukite juos per pusę horizontaliai).
Rekomenduojamas:
Ar turėčiau aklai kepti sluoksniuotą tešlą pyragui?
Daugeliu atvejų taip, turėtumėte aklai kepti sluoksniuotą tešlą, kad išvengtumėte permirkusios dugno … Tai ypač naudinga kepiniams, kurie naudojami kaip pyragas arba turi kelis sluoksnius. Įdaro drėgmė beveik visada neleis tešlai kilti, o iškeps minkštas, netolygus .
Ar galite kepti su Ceilono cinamonu?
Ceilono cinamonas tikrai šviečia prieskoniniuose kepiniuose, tokiuose kaip rytinės bandelės . Ką daryti su Ceilono cinamonu? Štai keletas būdų, kaip naudoti šį šiltą prieskonį: Į chai lattes pridėkite Ceilono cinamono. Pagaminkite cinamono suktinukus.
Kiek laiko reikia kepti colio storio kepsnį?
1 colio storio kepsnys turi užtrukti apie 7 minutes kepimo iš kiekvienos pusės. Prieš patiekdami leiskite mėsai pailsėti iki 10 minučių . Kiek laiko kepate 1 colio kepsnį? 1 colio skersmens nugarinė paprastai užtrunka apie 4–5 minutes iš kiekvienos pusės, kad kepsnys būtų vidutiniškai iškeptas, arba 5–6 minutes, jei kepsnys iškeps vidutiniškai.
Kada kepti sviestinį kepsnį?
Sviesto galite įpilti į savo kepsnį per paskutines dvi kepsnio minutes arba kepsniui ilsintis Kai kurie žmonės siūlo dėti aliejaus tiesiai ant kepsnio, kad prieskoniai turėtų ką nors laikytis. Be to, kai reikia pagardinti, nereikia pasikliauti tik druska ir pipirais .
Ar galite kepti spurgas, kurios yra skirtos kepti?
Jei norite pamatyti spurgų receptą ir pabandyti jas išsikepti patys, apsilankykite „Craftsy“. Tačiau užuot kepę spurgas, kepkite jas įkaitintoje 350 laipsnių orkaitėje apie 20 minučių arba iki auksinės spalvos . Ar spurgas reikia kepti ar kepti?
