Nors paprastai matote parduodamus kaliaropių svogūnėlius, nepraleiskite progos jų pasiimti, jei matote, kad žalumynai vis dar prilipę – jie skanūs ir gali būti valgomi žali su salotomis. jie jauni ir švelnūs arba troškinti arba troškinti kaip garstyčių žalumynai.
Koks geriausias būdas valgyti kaliaropes?
Supjaustykite griežinėliais, julienne arba sutarkuokite į savo salotas ar gabalėlius, kad puikiai sutraškintumėte ir įgautumėte gaivų, bet šiek tiek aštrų skonį. Jį taip pat galima virti – virti, troškinti, troškinti, skrudinti arba kepti. Tačiau dažniausiai naudoju neapdorotą dėl patrauklaus švelnaus skonio ir ryškaus traškumo.
Kaip valgote žalius kaliaropes?
Paprastas paruošimas: švelnūs, jauni kaliaropiai skanūs valgyti žali. Nulupkite išorinę odelę pjaustymo peiliu. Supjaustykite, supjaustykite kubeliais arba sutarkuokite ir pridėkite prie salotų. Naudokite žalių daržovių lėkštėse arba patiekite su kreminiu padažu.
Kada reikėtų skinti kaliaropes?
Dideli, senesni kaljarai yra kieti ir sumedėję, todėl gali turėti pašalinį skonį. Pradėkite nuimti derlių (traukite arba pjaukite žemės lygyje) kai pirmieji stiebai yra maždaug vieno colio skersmens. Tęskite derliaus nuėmimą, kol stiebai pasidarys 2–3 colių skersmens.
Ar galite valgyti žalius kaliaropius?
Smulkiai supjaustykite juos šifonu ir sumeskite į vinigretę arba susmulkinkite ir garinkite arba troškinkite, kaip darytumėte žalumynus ar lapinius kopūstus. Kolrabus apsaugo stora oda, kuri yra violetinė arba šviesiai žalia. … Kalapai yra vienodai skanūs žali arba virti.
